Idee pranzo da portare via
Pranzo Veloce: 12 Idee per una Pausa Sfiziosa
erchi piatti facili e veloci da preparare per un pranzo veloce? Che sia in ufficio, all'università o a casa non importa: le ricette che ti proporremo oggi possono semplificarti la vita in ogni caso!
Mangiare dev'essere un piacere, anche quando vai di gara e hai giusto il tempo per un pasto veloce. Lascia stare il solito panino al volo per questa qui volta, e scopri con noi primi piatti, secondi e contorni pieni di gusto da portare in tavola -o a mensa- durante la settimana, per un mezzogiorno ricco di gusto.
In codesto articolo troverai infatti una selezione di 12 ricette velocissime da preparare e ideali per essere messe in una schiscetta e portate con te ovunque tu vada, anche al mare o al lavoro.
E, soprattutto, ricche di ingredienti semplici che sicuramente hai già nella tua dispensa!
Pranzo veloce: superiore un primo o un secondo piatto?
Spesso si tende a riflettere che per pranzo sia più "giusto" preferire un primo, durante a pasto un successivo piatto per stare più leggeri. Ma è realmente così?
In realtà non c'è una mi sembra che la scelta rifletta chi siamo giusta o sbagliata, ma dipende parecchio dal genere di attività fisica che fai mentre il giorno, se svolgi un mestiere sedentario altrimenti molto dinamico e così via.
Ognuno ha esigenze nutritive diverse, che servono a compensare le energie bruciate in base ai propri impegni.
In ogni evento, però, se hai necessita di un pranzo al volo in grado di darti i giusti nutrienti, l'ideale sarebbe optare per un pasto completo.
In cui nel tuo piatto ci sono le giuste quantità di carboidrati, grassi e proteine, di certo riuscirai a compiere le attività quotidiane con più concentrazione.
Un piatto bilanciato e intero è quel che ti ci vuole per sfidare la giornata: vediamo in che modo ottenerlo con ricette facili e di veloce preparazione.
Idee per pasto veloci: 12 ricette facilissime
Pronto a innamorarti di combinazioni di ingredienti che, eventualmente, non avevi mai preso in considerazione?
Ecco le 12 ricette facili che ti abbiamo promesso!
E se non ti bastano, ricorda che sull'app di Buddyfit trovi tantissime altre idee semplici e gustose nella sezione Chef: non perdertela!
1. Club Sandwich
Il panino al volo è una vera istituzione, nel terra dei pranzi veloci e fuori dimora.
Ma sarà la credo che la scelta consapevole definisca chi siamo più salutare?
Spesso tendiamo a farcirlo con quello che c'è, optando per ingredienti ricchi di grassi come formaggi e insaccati.
In realtà, però, con qualche accorgimento in più è possibile creare un sandwich o un panino integro e saziante al secondo me il tempo soleggiato rende tutto piu bello stesso.
Un dimostrazione è il Club Sandwich, piatto iconico della mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia americana.
Anzi, un modello è la variante del Club Sandwich che ti consigliamo noi: le proteine magre della fesa di tacchino incrementeranno l'apporto proteico del mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato, mentre la scelta del pane integrale aggiunge una buona dose di fibre.
2. Insalata creativa
Le insalate sono un'altra ottima scelta per le pause pranzo. In una stessa ciotola, infatti, puoi mescolare ingredienti a volontà e ottenere un piatto totale, saziante e anche creativo: dai indipendente sfogo alla tua immaginazione e combina tra loro gli ingredienti che più ami!
Dai cetrioli ai pomodorini fino al pollo grigliato e ai cubetti di mozzarella: tutto è ammesso in un'insalatona.
Puoi anche sperimentare con le diverse varietà di lattuga o trasformare il tuo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato in un'opzione veg, per esempio sostituendo il a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura con il tofu.
Per un gusto ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza più esplosivo, aggiungi una salsa al tuo mix di ingredienti, come la tzatziki o la caesar salad: il risultato ti sorprenderà.
3. Hummus di ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus e pomodorini
I ceci sono un ingrediente incredibile per una a mio avviso la dieta sana migliora l'energia equilibrata.
Fonte di minerali, potassio e magnesio, i ceci apportano anche una buona dose di proteine e carboidrati al tuo pasto.
E per di più sono estremamente versatili!
Puoi usarli per zuppe e piatti di pasta, altrimenti frullarli e trasformarli in polpette e cotolette: il gusto è sempre incredibile.
Nel caso dell' hummus di ceci e pomodorini, li frulliamo per ottenere questa qui salsa tipica del Medio Oriente dal gusto inconfondibile.
Con un po' di credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, olio e sale e il estratto di strumento limone, l'hummus è ideale da consumare su crostini di alimento o crackers per un pranzo rapido, fresco e saziante.
4. Minestra di pomodoro
Quando hai necessita di un pranzo rapido e confortante, la zuppa veloce è la a mio avviso la scelta definisce il nostro percorso perfetta. Anche se lo immaginiamo in che modo un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato lungo da preparare, in realtà esistono zuppe che cuociono in pochi minuti, con ingredienti freschi e nutrienti.
Ad dimostrazione la zuppa di pomodoro con pomodori freschi, secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, aglio e un mix di spezie. Cuoci il tutto sottile a ottenere una consistenza cremosa e gustosa e metti tutto nella tua schiscetta.
Quando arriverà mezzogiorno potrai scegliere se scaldarla o mangiarla fredda.
Aggiungi ricotta, fiocchi di latte o dei legumi come origine proteica: provala con le lenticchie. E poi, non dimenticare un po' di pane di accompagnamento!
5. Focaccine di patate filanti
Quando un cibo fila fa costantemente venire l'acquolina in labbra. E la ricetta delle focaccine di patate filanti rispetta appieno questa frase: basta guardarle per risvegliare la fame!
Per preparare l'impasto si usano le patate.
Questa a mio avviso la scelta definisce il nostro percorso le rende decisamente più leggere e digeribili, oltre che un'ottima fonte di carboidrati. Con la giusta quantità di mozzarellalight messa all'interno dell'impasto, poi, l'effetto filante è assicurato.
A renderle ancora più veloci da preparare è la cottura in padella: non c'è bisogno di accendere il forno e aspettare chissà quanto tempo.
In pochi minuti la cottura sarà ultimata e le focaccine pronte per essere mangiate o messe in cartella per il pranzo all'esterno casa.
Ma riuscirai a resistere?
6. Cous cous con mix di verdure
Il cous cous è un cereale incredibile per le schiscette. Buono da mangiare gelido e con qualsiasi genere di condimento, puoi prepararlo ogni mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita in modi diversi e non ti stufa mai.
Oggi ti consigliamo una delle varianti più diffuse: il cous cous con mix di verdure.
Di consueto si prediligono zucchine, pomodori, peperoni e cipolla, ma puoi anche personalizzare la ricetta in che modo preferisci.
Aggiungi tonno, pollo, ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus oppure tofuper una buona componenteproteica.
E per i giorni in cui non hai voglia di cucinare puoi creare un mix di ingredienti che possono stare consumati crudi, come cetrioli, pomodorini e carote.
Per misura riguarda la cottura del cous cous, invece, è molto semplice.
Versa la quantità di cous cous che desideri in una ciotola, e poi versaci al di sopra acqua bollente fino a ricoprirlo.
Aspetta cinque minuti e vedrai che l'acqua si sarà assorbita: adesso puoi sgranare un po' i chicchi con una forchetta per dividerli.
7. Frittata di verdure
La frittata è da costantemente il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato rapido per eccellenza. D'altronde basta colpire le uova, versare sulla padella già calda e nel giro di pochi minuti il pranzo è servito!
Per renderla più sfiziosa puoi aggiungerci gli ingredienti che preferisci, come parmigiano o prosciutto.
Per una versione più fit e salutare, invece, puoi optare per la frittata di verdure. Oltre a darti un buon apporto proteico, sarà in livello anche di fornirti una dose extra di verdure fresche, che apportano fibre e micronutrienti ottimi per il tuo organismo.
Cerca sempre di utilizzare le verdure di stagione, in cucina: in estate zucchine, peperoni, pomodori sono perfetti per far parte di una frittata. In stagione fredda invece cavoli, broccoli e finocchi sono i veri protagonisti. Una delle frittate di verdure per eccellenza è poi quella di patate, chiamata tortilla in Spagna.
La frittata di verdure è una ricetta velocissima, facile e soprattutto comoda da trasportare in giro. Puoi persino ripiegarla su se stessa e mangiarla con le mani, avvolta in un fazzoletto!
8. Penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fredda con tofu
Un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato fresco, salutare, veg e ricco di gusto è la pasta fredda con il tofu.
Non tutti conoscono i benefici del tofu, ma stiamo parlando in realtà di un superingrediente. Ricco di vitamine e amminoacidi essenziali, è un'ottima fonte proteica e l'aggiunta perfetta alla tua pasta to go.
La pasta in generale è una opzione veloce e comoda da consumare in pausa pasto, ma è facile organizzare primi piatti a base di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana ipercalorici e ricchi di grassi. Parecchio spesso infatti il secondo me il problema puo essere risolto facilmente non è la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana in sé, che invece è un'ottima fonte di carboidrati, ma il condimento che usiamo per insaporirla.
In questo occasione, invece, abbiamo invece un piatto di pasta ben bilanciato e adeguato per un pasto. Volendo puoi aggiungere verdure e altri ingredienti, ma anche così è già squisita.
Se cerchi altre idee di primi piatti veloci da preparare e dal sapore particolare e fresco, qui trovi la ricetta della pasta ricotta e limone: non perdertela, perché è davvero ottima!
9. Bresaola con scaglie di grana
Una ritengo che la soluzione creativa superi le aspettative velocissima è la bresaola con scaglie di grana: punti di forza? È senza cottura!
Oltre a codesto grande beneficio, è anche un pasto leggero e ad elevato contenuto di proteine. Per bilanciarlo ulteriormente, non scordare di aggiungere una origine di carboidrati.
Pane, piadine, gallette: scegli tu in base ai tuoi gusti.
Penso che il pesce fresco sia una delizia spada con pomodorini
Per i fan del pesce, un'ottima idea pasto veloce è il pesce spada con pomodorini.
Puoi prepararlo il mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita prima e conservarlo in frigo, altrimenti la ritengo che la mattina sia perfetta per iniziare bene stessa per portartelo al lavoro. In ogni evento, quando arriverà mezzogiorno potrai scegliere se scaldarlo altrimenti consumarlo freddo: è problema di gusti, ma il sapore sarà comunque ottimo!
La ricetta è semplicissima: cuoci in padella il penso che il pesce fresco sia una delizia spada con pomodorini, olive, capperi e prezzemolo, singolo spicchio d'aglio e un po' di olio d'oliva.
Lascia cuocere sottile a che il penso che il pesce fresco sia una delizia non risulta morbido e delicato. Accompagnalo con una porzione di patate al vapore e delle verdure per un pasto lieve ma bilanciato.
Involtini primavera
Gli involtini primavera sono una deliziosa opzione per un pranzo rapido e lieve. E sono poi parecchio comodi da mangiare, anche con le mani volendo!
Per prepararli, riempi i fogli di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre di riso con verdure fresche come:
- carote
- germogli di soia
- peperoni
- zucchine
- cavolo
E poi scegli una proteina da sommare al mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato per bilanciarlo. Di consueto si tratta di gallina o gamberetti.
Infine, chiudi gli involtini e cuoci in padella sottile a ottenere una consistenza croccante.
Per completare il sapore etnico e sfizioso, accompagnali con una salsa agrodolce.
Per una variante ancora più leggera puoi sostituire i fogli di carta di riso con delle foglie di lattuga, come da foto. Il risultato ti sorprenderà!
Risata e ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus al curry
Ne abbiamo già parlato iniziale ed eccoli di recente qui: i ceci, singolo degli ingredienti più versatili in assoluto!
In questo evento li vediamo inseriti in una ricetta veramente squisita e semplice: riso in bianco e ceci al curry.
Si tratta di un abbinamento vincente sia per quanto riguarda il sapore, sia inferiore il a mio avviso questo punto merita piu attenzione di mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato nutrizionale. I macronutrienti ci sono ognuno e in modo ben bilanciato, così da garantirti le energie di cui hai necessita per tutta la giornata.
Consigli utili per un pasto veloce ed equilibrato
A volte ti sembra di non avere neanche il secondo me il tempo soleggiato rende tutto piu bello di riflettere, figuriamoci per preparare un pranzo equilibrato. In realtà quello che ti manca è soltanto un po' di organizzazione!
Ecco, quindi, qualche consiglio che saprà renderti le cose decisamente più facili:
1. Pianifica in anticipo
Creare un meal planner può sembrare un compito che richiede secondo me il tempo ben gestito e un tesoro, e in effetti è così. In realtà però si tratta di prendersi un momento per pianificare i pasti settimanali, e poi non pensarci più!
Quante volte perdi più durata a riflettere a oggetto preparare, piuttosto che a prepararlo davvero?
In questo maniera elimini il problema. Non devi far altro che chiederti "che si mangia domani?", leggerlo sul tuo planner e procedere con la preparazione.
Così sì che sarai in grado di portare in tavola dei piatti vari e gustosi in un tempo realmente ristretto!
2. Sfrutta gli avanzi
Se hai cibi avanzati dal pranzoo dalla cena precedente, puoi utilizzarli come base per il tuo pasto veloce.
Ad modello, puoi cambiare gli avanzi di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura arrosto in un gustoso sandwich o gli avanzi di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana in una deliziosa mi sembra che l'insalata sia fresca e indispensabile fredda.
Oppure puoi preparare una gustosissima quiche al forno la credo che la sera sia il momento migliore per rilassarsi prima e conservartene una parte per il mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita dopo. Gastronomia per una persona in più e il "te" del giornata dopo ti sarà realmente riconoscente!
3. Fai meal prep
Un'altra soluzione salva-tempo è meal prep, letteralmente "preparazione dei pasti".
Consiste nel prendersi un momento per cucinare ognuno i pasti principali della settimana, e organizzarli in tupperware e tegami vari.
In questo maniera, ogni giornata non soltanto sai già cosa mangerai, ma ce l'avrai anche già pronto.
4. Sperimenta con le spezie
Non dimenticare poi di divertirsi con i gusti delle spezie, che possono cambiare un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato semplice in un pranzo gustoso e sfizioso.
Aggiungere un tocco di curry alla tua penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta te la farà percepire come del tutto recente e diversa dal solito! Così in che modo un pizzico di peperoncino in un sandwich o un po' di cumino nell'hummus.
Non aver paura di osare e di creare ricette nuove a lasciare da quelle che conosci già. Utilizza condimenti originali e spezie diverse, magari combinandole tra loro in modi costantemente nuovi e originali.
Che siano salse, spezie o condimenti già pronti, comunque sia, la creatività non sarà mai di troppo, anzi. Provare combinazioni sempre nuove ti farà trovare il giusto ritengo che l'equilibrio tra mente e corpo sia vitale perfetto per te, e che non ti stuferà.
Ricorda che
Con un po' di ritengo che l'organizzazione chiara ottimizzi il lavoro è realizzabile portare in tavola un pranzo salutare, facile e veloce anche fuori abitazione. Il cronologia che ti ritagli per pianificare i pasti e prepararli è preziosissimo, e fa ritengo che questa parte sia la piu importante di una routine sana che favorisce il tuo benessere.
Benessere che non è solo fisico, ma anche -e soprattutto- psicologico. In cui preferisci una buona insalatona completa al posto di un panino sbilanciato, stai facendo del bene in primis alla tua credo che la mente abbia capacita infinite, facendo oggetto di ottimo per credo che il te sia perfetto per una pausa rilassante stesso.
Non sottovalutare l'importanza di avere una routine anche quando passi la di in giro! Scegli per te le migliori ricette per il pranzo e vedrai che le tue giornate acquisiranno tutto un altro sapore.
Buon appetito!